群馬県安中市の住宅型有料老人ホーム・デイサービス・ヘルパーステーション・訪問看護【さちえん】

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News

2020年3月12日

山椒のほのかな香り漂う 梅の花鑑賞会 

 

 

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秋間梅林の梅の花が、例年より1週間ほど早く開花し見ごろを迎えたそうです。

今年も梅林ドライブを予定していましたが、コロナウイルスの影響もあり、利用者さまの安全を考慮した結果、施設内での梅の花鑑賞会に企画変更しました。

 

 

ぷっくりと膨らんだつぼみは愛らしく

パッと咲き開いた半びらからは、フワッと香りがほのかに漂っています。

 

 

 

この小さな花が終わると、大きな実をつけます。

この実を漬けたり干したりして「梅干し」が出来るわけですね。

 

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エプロンちゃん えぷろんmemo φ(..)メモメモ

中国原産のが日本に伝わったのは飛鳥時代といわれています。

観賞用として愛でられていたが、薬用や食用に利用され始めたのは平安時代。

の殺菌効果や健康効果は昔から知られており、食中毒予防や傷の手当てのために、戦に梅干しは欠かせなかったそうです。

庶民が梅干しを口にするようになったのは江戸時代のこと。

梅一つとってみても、味を変え・・・形を変え・・・様々な梅が楽しめますね。

皆さんはどんな梅が好きですか? おすすめの梅料理はありますか?

筆者は 梅酒漬け&砂糖漬けなら食べられます (∀`*ゞ)エヘヘ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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モデルの撮影会も行われました

 

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花と鶯と。。。

 

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いいですね~

 

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deikuma

 

 

 

 

今回のカメラマンは僕でーす

 

 

 

 

 

 

 

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(= ̄ω ̄=)ノ???

~~~ ( ̄οο ̄ ) クンクン

~~~~~   (  ̄(●●) ̄) スーハースーハー

~~~~~~~ ((≡ ̄♀ ̄≡)) んすーーーーーーん

 

 

 

じゅるじゅる  (@ ̄¬ ̄@)   なんだかいい匂いがしてきた かも~~~~

 

 

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今日のおやつは……..

 

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芋串ですね

 

 

 

 

 

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茹でてねっとりとした里芋の表面を軽く焼き目をつけて

特製山椒甘辛みそをかけて食べる!!

 

 

 

 

 

味噌は ちっとんべーかけずに うんとかけて食べり~

まーずうんまいよね~ ♪♪♪♪\(≧∇≦)/\(≧∇≦)/\(≧∇≦)/\(≧∇≦)/♪♪♪♪

さあさあ、まっと食べり~