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News

2017年9月26日

彼岸花とおはぎ

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明日23日は秋分の秋です。

昼と夜の長さが、ほぼ同じくらいになる時期といわれています。

秋のお彼岸、故人を敬い、なくなった人を偲ぶことが習慣とされています。

 

この時期にお墓やお仏壇にお供えするおはぎ。

おはぎは、少し潰して丸めたもち米の周りに甘いあんこをまとわせた和菓子です。

そのあんこに使われているお砂糖は、昔はとても高価なものでした。

小豆はあってもお砂糖がないので、今のような甘いあんこでおはぎを作るのは、特別な日だけだったそうです。

また、小豆の赤い色には魔よけの効果もあるとされ、邪気をは払うものと信じられてきました。

そこで、ご先祖さまの供養に、小豆と高級なお砂糖を使っあんこを作り、お餅に付けてお供えすることで、ご先祖さまの邪気払いをする習慣になったという話しです。

 

 

 

 

本日のランチメニュー

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おはぎ  (丸めたあんこにつぶしたもち米をまとわせ、きな粉をふりかけました)

温麺

天ぷら  野菜かきあげと舞茸天ぷら

じゃが芋の煮物

さくら漬け